手数料

今日は、朝から雨で、ハウスピーマンの手入れを行いました。

摘葉しながら、JAのことを考えていました。

私、JAがあまり好きではありません。。。笑

なぜかって言うと、JAは農家の手数料で運営している会社だから。ほかにも、いろいろやってると思うけど、そのイメージが強い。

でも、よーく考えたら、この世の中、手数料で運営している会社が多数あることに気付かされた。

例えば、スーパー。仕入れた価格よりも高い値段で販売する。

例えば、広告代理店。ものが売れるようにマネジメントしてくれる。マネジメント費＝人件費？良くわかんないけど、手数料＝手間賃と考えればそうなんじゃないかな。

というか、手数料って、何かを仲介するときに発生するもので、世の中、仲介業であふれてる。

だから、JAの手数料をせめてはいけないのではないかと思った。

でも、民間企業とは体質が全く異なる、ということは言える。うまく言えないけど。

話の終わりが見えなくなっちゃったけど、

一次産業は、なにもないところから、何か形あるものにする。すごいことだと思う。でも、仲介業がないと、売れるものも売れなくなっちゃうし、売れないものが売れるようになったりもする。

世の中、上手にできているな、と思ったわけです。

私も、上手に生きていきたい。

疑問をもつ

私は、いつも、いろんなことに疑問をもちます。

でも、すぐ忘れちゃう。笑

例えば、ピーマンを収穫していて、緑色が濃く・硬く・小さい、変な実がなっていることが時々あります。どうしてかなぁと思い、帰ったら調べようと思って、忘れちゃう。

で、今日、「ねぇ、こんな実があるけど、どうして？」と農園の人に聞かれた。

そう！それは、あの実のこと！！

でもね、みんな疑問に思うけど、調べないんだなーと思った。

人に聞くことって簡単。でも、すぐ忘れちゃう。誰かが言ってた。

気になることがあると、スマホですぐ調べちゃう。悪い癖。理系だね、とよく言われる。でも、私はその逆で、よく気にならないね、と思っちゃう。

疑問に思うことは、植物に関することがすごく多いのですが、

例えば、パプリカはどうして赤や黄色で、甘いのか。品種と言ってしまえばそうだけど、じゃあ、どんな風に色が変わるのか。

例えば、鷹の爪と唐辛子はどうちがうのか。これは、唐辛子というグループがあり、鷹の爪はそのメンバーであり、ハラペーニョやハバネロも唐辛子の一種。

で、ピーマンの話に戻ると、濃い緑・硬い・小さい実は、市場に出回ることはほとんどありません。それは、農家さんの選別作業で、はじかれるから。

この実は通称、「石果」と言い、草勢が低下したりして受粉や受精がうまくいかないと、種の形成が不十分になり、多発してしまうようです。

つまり、受粉がうまくいかないことが要因。ということは、前に記載したことがありますが、雌しべと雄しべのバランスが重要になってきます。

そう、短花柱花です。雌しべが雄しべよりも短いと、受粉ができなくなってしまう。

なるほど、納得。

植物っておもしろいね、だいすき。

だいすきだから、農業を甘く見ている人、根拠もなく話をする人が嫌い。

あと、疑問をもっても放置する人も嫌い。笑

september

更新せず、9月になってしまいました。

すっかり涼しくなりました。

9月は、長月と言いますが、その語源は「夜長月」と言われることが多い。

でも「穂長月（ほながつき）」「稲刈月（いなかりづき）」から転じて、といろいろあるそうです。

個人的には、穂長月が好き。だって、今の季節、登熟が始まり、ぴったりなんですもん。

登熟というのは、実に栄養分が貯められて、だんだん、所謂お米になるということ。

でもね、その過程が面白くて、受粉後、光合成でつくられた炭水化物が実（稲穂）に送られます。そしてだんだん日射量が少なくなり温度も低くなってくると、光合成能力が低下して、葉や茎に貯められていたものが分解されて、実に送られる。

収穫時、稲が黄色になっているのは、そのため。

葉や稲に貯められていた炭水化物や葉緑体が分解されて、子孫を残すための実に送られる。

お米がおいしいって、幸せだなあと思う。

この地域の飲食店や集会で食べるお米がおいしくて、ホントにおいしくて、びっくりして「おいしい！」て言うと、「どんどん食べなさい！」と言われ、食べすぎちゃう。

仕事で来ているけれど、休暇みたい。

東京で胃痛に悩まされていたけど、すっかり治っちゃったし。。。

今の時期、そんなに畑仕事がないから、土日はお休み。企画書作るくらい。

そうすると、田んぼを見ながらぼーっとして、そのまま寝ちゃう。笑

良いところです。

打ち合わせつづき・・・

昨日から、打ち合わせばかり。

疲れた。。。。

今日は、一時間半運転して、業者の方に会いに。

明日は、県庁の方。

明後日は、午前はコンサルの方、午後は町の担当者と。

でも、朝は畑に行って。。。

がんばります。

Before, After

里芋の除草作業を毎日のようにしていますが、

なにをやっているかというと…

これをね、

こうしているんです。笑

地味な作業ですが、これだけで生育が変わるんです。

というのも、太陽の光がサトイモの葉に十分に当たるでしょう？

雑草の根によって、サトイモの肥大が妨げられないでしょう？

ということです。あとは、追肥したいから。

サトイモベテラン農家さんから見たら、なにこれ！？と言われる恥ずかしい畑です。でも、これが現実。

恥ずかしい畑、という実感を持っていただきたい。

今週は、県の農政課の方がいらっしゃいます。それまでにはなんとかしたい。

畑を見れば、その企業が分かりますからね。。。

明日もがんばろう。あっという間に8月。

お料理も好きです

私のいるところは、標高が少し高いところなので、比較的涼しく感じます。

ただ、やはり、暑い！！

朝10時頃からじりじり暑くなってきて、畑仕事は朝が勝負！

ということで、土日も朝の３時間、草取りをしました。

でも、終わらない…　もう不安と焦りでいっぱいです。

6時に起きて、7時から１０時まで草取り、帰ってきてお昼寝。

寝ても寝ても眠たくって、体力のなさを実感しています。

こんなに動いていれば痩せると思いきや、汗以上に水分をとり、

夏バテしないようにと、ちゃんと食べると、なぞに体重が増えてゆく…悲しい。

でも、できるだけ野菜を食べようと、畑でとった野菜たちでお料理しています。

ちょっとだけ紹介！おいしかったから。笑

「サルサソース」が無性に食べたくて！！作りました！

趣味の農園でつくった、ミディトマト・青唐辛子・バジル。

このバジル、ファインナノバジルというやつで、小葉で傷みが早いから流通に乗れなくて、あまり普及していないやつ。普通のスイートバジルよりもえぐみがなく食べやすく、でも香りが強くておいしい♡大好きなバジルです。

本業のピーマン。あと写真にないけど、いただいたパプリカで…

写真微妙ですが、おいしかった♡

チキンを焼いて、ソースをかけてバジルをのっけて♪

食べたいなーと思って、畑に材料があって、採れたてで料理できるって幸せ。

子供のころ、習い事の帰りに、母方のおばあちゃん家の畑で野菜を採って帰っていたのを思い出して、今週は2人のおばあちゃんを思い出す一週間でした。

さくらんぼ 生理障害

さくらんぼの木を見に行ったら、

黄色になっていて、、、ここだけ秋？？と思っちゃいました。

不安になり、いろいろ調べてみたら、炭疽病に似ていると思った。

でも、自信がなくて、父の知人のさくらんぼ農家さんに写真診断していただいたら、炭疽病じゃなかった！

水はけの悪い土壌のため、最近の雨で加湿土壌になってしまい、根が酸欠状態になってしまった、とのことです。

なるほど◎

さすが、山形のさくらんぼ農家さん！！！

よかった。炭疽病の薬まく前で。

湿潤でよいことはありません。

もし畑を選べるのなら、ぜったいに水はけの良いところを選びたい。

肥料っ気のないところなら、肥料を足せばいいし、

線虫がたくさんいるなら、土壌消毒しちゃえばいいし、

有効菌を増やしたいなら、土壌改良剤をいれればいいし、

でも、水はけは地盤で決まってしまうから。。。

さらさらな土なら、長芋や甘藷を作ればいいけど、

べちょべちょの土で、何がつくれますか？？？？絶対ヤダ。

ということで、隔離培地の栽培がしたい今日この頃。